「暮らし提案」

ITOKUでは、「地域の食生活を楽しく、豊かにするお役に立ちたい」という思いのもと、お客様とのコミュニケーションを大切にしながら売場づくりを行っています。季節や天候による消費マインド、地域ならではの行事に合わせて品ぞろえを充実させ、基本のレシピはもちろん、新しい食べ方やおすすめの新商品を提案することで、毎日の食卓にワクワクを届けられるスーパーマーケットを目指しています。

逆ピラミッド型組織

現場の従業員一人ひとりが自分の考えを持ち、活き活きと働けるよう、ITOKUは逆ピラミッド型組織を志向しています。オープンでフラットな職場なので、社歴や立場に関係なく挑戦してみたいことやアイデアはどんどん発信し、実際の売場に取り入れることができます。部下のチャレンジを上司がサポートすることで、日々やりがいを感じながら高め合える環境が整っています。

地域に合わせた店づくり

「地域と共存するお店」を目指し、それぞれの地域特性に合わせた仕入れや売場づくり、接客を心掛けています。若い世代の単身者が多く在住するエリアでは閉店時間を他店舗より１時間遅くし、惣菜コーナーやベーカリーを強化するなど、お客様のニーズに合わせ柔軟に対応。シニア世代が多いエリアでは、健康を意識したメニューを提案したり、昔ながらの食文化が継続できる品揃えにすることで、地域で愛される存在として成長し続けています。